Dieser Artikel ist in Deutsch und Russisch erschienen.
Anlässlich eines Geburtstages einer wunderbaren Person, habe ich einen Traum aus weiß und schwarz kreiert: eine Chanel-Torte.
Ich beschreibe Euch hier kein bestimmtes Rezept einer Torte (weil jeder eine andere Geschmacksrichtung bevorzugt), sondern zeige Euch lediglich eine mögliche Idee zur Dekoration auf. Denn die Erfahrung hat gezeigt: Backen können viele Menschen, bei der Dekoration dagegen fehlt öfters die Fantasie. Aber genau darauf kommt es bei den Torten an: WIE sie präsentiert werden!
Bei dieser Torte beispielsweise kann man aus nur 3 Zutaten sehr schnell eine edle, elegante Tortendekoration zaubern, auch wenn man mit Fondant sonst nicht so viel arbeitet und kein Händchen dazu hat.
Was Ihr dafür braucht:
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- Fondant in weiß und schwarz
- Essbare Blumen (am besten in weiß)
- Weiße Zuckerperlen
- Essbarer Kleber (zum Fixieren von Zuckerperlen)
Den weißen Fondant ausrollen (oder eine schon fertig ausgerollte Fondant-Decke nehmen, z. B. von Dr. Oetker) und auf den Kuchen legen. Leicht andrücken und Reste seitlich abschneiden.
Mit Hilfe einer ausgedruckten Schablone ein Chanel-Zeichen aus dem schwarzen Fondant ausschneiden und auf die Torte legen. Die weißen Perlen drum herum auslegen. Zum besseren Halt den essbaren Kleber benutzen.
Die restlichen Zuckerperlen als Kette auf die Torte mit Hilfe vom Esskleber platzieren.
Anschließend etwas essbare Blumen auf der Torte verteilen – fertig!
Das Geburtstagskind ist sichtlich erstaunt gewesen und hat sich sehr über die Überraschung gefreut! 🙂
На День Рождения одной замечательной девушки я решила сделать что-то особенное: черно-белое волшебство в стиле Шанель.
Речь пойдёт не о рецепте, т.к. здесь можно взять абсолютно любой торт, а больше об идее декорации. Опыт показал, что испечь торт может почти каждый, а красиво его преподнести: здесь иногда не хватает фантазии. А ведь первое впечатление так важно!
Для декорации сегодняшнего торта например понадобится всего три ингредиента, чтобы получился красивый, элегантный торт даже у тех, кто обычно не любит или не умеет работать с мастикой.
Что Вам потребуется:
- белая и черная мастика
- съедобные цветы из сахара (лучше белого цвета)
- Кондитерские съедобные бусинки или жемчужины (также белого цвета)
- сахарный клей
В начале на готовый торт положите раскатанную, белую мастику. По бокам аккуратно отрежьте лишнее.
Затем нужно с помощью шаблона вырезать из черной раскатанной мастики знак „Шанель“, аккуратно положить его на торт. Теперь приклейте вокруг белые жемчужины сахарным клеем.
Остальные жемчужины также приклейте на торт в виде бус.
Теперь осталось только распределить съедобные цветы и Ваш торт готов!
Именинница и все гости были в полном восторге! 🙂
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