Regenbogenkuchen | Весёлый Торт - Радуга › Veronika

Dieser Artikel ist in Deutsch und Russisch erschienen.

Как доставить детям удовольствие, когда за окном грязно, мокро и уже в пять часов темно? Скажите, что вы им приготовите волшебный торт из радуги!

Что Вам потребуется:

Для коржей:

150 г мягкого сливочного масла
щепотка соли
150 г сахара
1 пачка ванильного сахара
4 яйца
150 мл. молока
400 г муки
1 пакетик разрыхлителя
пищевые красители

мастика или марципан для оформления тортов (1000г)
кондитерская посыпка
сахарная глазурь

Из всех ингредиентов сделайте тесто и разделите его на 6 равных частей. Добавьте в каждую часть краситель и хорошо перемешайте. (Если трудно достать оранжевый краситель: смешайте красный и желтый, а для лилового: синий и красный).

Приготовленное тесто поместите по отдельности в смазанную маслом форму для выпечки (с диаметром 18-20 см) и выпекайте в разогретой духовке 10 – 15 мин. на 180 °C. Каждый корж нужно выпекать отдельно!

Когда все коржи готовы и остыли, сложите их друг на друга в следующей последовательности:

лиловый корж,
мастика (раскатайте до круглой формы размером с корж),
синий корж,
мастика
зеленый корж
мастика
желтый корж
мастика
оранжевый корж
мастика
красный корж

Готовый торт полностью покройте вновь раскатанной мастикой, разгладьте руками и обрежьте лишнюю мастику по краям.

Украсьте торт сахарной глазурью и кондитерской крошкой.

Ваш торт готов!

Wie kann man im Winter Kinder glücklich machen, wenn es draußen kalt, nass und schon um 17 Uhr dunkel ist? Sagt ihnen, Ihr backt einen Zauberkuchen aus einem Regenbogen!

Was Ihr hierfür braucht:

Für den Teig:

150 g weiche Butter
1 Prise Salz
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
150 ml Milch
400 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
Lebensmittelfarbe

Fondant (ca 1000 g)
Glasur
Zuckerperlen

Bereitet aus allen Zutaten einen Teig und teilt ihn in 6 gleich große Portionen. Jede Portion wird nun mit einer anderen Farbe eingefärbt. (Wenn Ihr kein orange findet – mischt rot und gelb, für lila – blau und rot).

Der Teig wird nun nacheinander in einer gefetteten Springform (ca. 18-20 cm) bei 180 °C im vorgeheizten Ofen 10 – 15 min. ausgebacken und anschließend abgekühlt. (Man muss jede Schicht einzeln ausbacken!)

Danach kann der Kuchen in der folgenden Reihenfolge geschichtet werden: lila, blau, grün, gelb, orange, rot. Zwischen jeder Schicht kommt jeweils eine dünne Schicht des kreisförmig geschnittenen, ausgerollten Fondants.

Fondant ausrollen (oder eine schon fertig ausgerollte Fondant-Decke nehmen, z.B. von Dr. Oetker) und auf den Kuchen legen. Leicht andrücken und Reste seitlich abschneiden.