"Obstgarten"-Torte | Торт "Фруктовый сад" › Veronika

Dieser Artikel ist in Deutsch und Russisch erschienen.

Eine Männertorte zu machen hat sich schwieriger dargestellt, als ich dachte. Ich bin eben kein Konditor und kann keine Fahrräder, Autos oder Frauen aus Marzipan zaubern 🙂 (Ich kann schon, aber sie sehen dann aus, als hätte ein zweijähriges Kind aus Knete etwas gebastelt)

So kam ich auf die Idee eine „Obstgarten“-Torte vorzubereiten: Alkohol kommt ja bei den meisten Männern immer gut an und Schokolade sowieso. Dabei ist es nicht entscheidend, welche Torte ihr macht (hier das Rezept für eine Apfel-Torte, da ich wusste, dass das Geburtstagskind diese Geschmacksrichtung mag), sondern es kommt viel mehr auf die Dekoration an.

Hier das Rezept:

Apfeltorte (gefunden bei http://www.chefkoch.de)

Für den Teig

150 g Zucker
150 g Butter
300 g Mehl
½ Pck. Backpulver
1 Ei
1 Pck. Vanillezucker

Für die Füllung

2 große Äpfel
500 g Apfelmus

Dekoration

Obstbrände – kleine Flaschen (ich habe Schladerer Obstbrand Probierpack genommen)
Essbares Ostergras in grün
Duplo Schokoladenriegel
Erdbeeren

Für die Apfel-Torte wird erstmal aus allen Zutaten ein Knetteig hergestellt und 2/3 des Teiges in einer gefetteten Springform (26 cm) verteilt.

Danach die Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und mit dem Apfelmus vermischen.

Die Mischung auf dem Boden verteilen, den restlichen Teig als Streusel auf die Mischung geben, bei 180-200 °C im vorgeheizten Ofen 50 min. ausbacken und anschließend abkühlen lassen.

Dekoration: die Duplo-Schokoladenriegeln etwas abschneiden und um die Torte herum als Zaun anbringen. (Zur Stabilität kann man etwas Zuckerglasur verwenden.)

Zum Schluss mit dem essbaren Ostergras, den Obstbränden und Erdbeeren dekorieren.

Viel Spaß beim Nachbacken!

Сделать торт для мужчины оказалось сложнее, чем я думала. Я не кондитер и не могу сделать из марципана машину, велосипед или женщину 🙂 (Точнее я бы смогла, но смотреться это будет, как поделка из пластилина двухлетнего ребенка)

Так я пришла к идее сделать торт „Фруктовый сад „. Самое главное в этом торте – это декорация: алкоголь обычно любят все мужчины, и тем более шоколад. А какой именно торт Вы сделаете – предоставлено Вам. Здесь описан рецепт яблочного торта, так как я знала, что именинник любит этот вкус.

Рецепт:

Торт

Тесто

150 г сахара
150 г масла
300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
1 пачка ванильного сахара

Начинка

2 больших яблока
500 г яблочного мусса

Декорация

маленькие бутылочки фруктового шнапса (я брала Schladerer)
съедобная сахарная трава (или зеленая кондитерская посыпка)
Duplo шоколад
клубника

Из всех ингредиентов сделать тесто, взять 2/3 часть и распределить в смазанной маслом форме для выпечки (26 см).

Затем почистить и порезать на маленькие кусочки яблоки и смешать с яблочным муссом. Все выложить в форму для выпечки.

Из оставшегося теста сделать кондитерскую крошку и покрыть им яблочную начинку.

Выпекать в разогретой духовке примерно 50 мин. на 180-200 °C и затем дать остыть.

Для декорация возьмите Duplo шоколад и распределите вокруг торта, как забор. Для большей стабильности можно использовать сахарную глазурь. (Если Ваш торт не достаточно высокий, отрежьте чуть-чуть Duplo шоколада до нужной Вам высоты).