Dieser Artikel ist in Deutsch und Russisch erschienen.
Das Rezept:
Muffins
Für 12 Stück
- 100 g Butter
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1/4 TL Natron
- 1/4 TL Salz
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 250 g Vanillejoghurt
- Puderzucker
- Kokosraspeln
Tannenbäume
- Salzstangen
- Puderzucker
- Grüne Lebensmittelfarbe
- Zuckerperlen, Streusel zur Dekoration
Für die Zubereitung der Muffins alle Zutaten vermischen, daraus den Teig zubereiten, in die Förmchen füllen und im Backofen (Mitte, Umluft 170 °C) 30 Min. backen. Danach abkühlen lassen. In der Zwischenzeit den Puderzucker mit etwas Wasser verrühren. Anschließend die Muffins damit bestreichen und Kokosraspeln drüber streuen.
Рецепт:
Маффины
Для 12 штук
- 100 г масла
- 250 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1/4 ч.л. соды
- 1/4 ч.л. соли
- 2 яиц
- 100 г сахара
- 250 г ванильного йогурта
- сахарная пудра
- кокосовая стружка
Елочки
- соленые палочки
- сахарная пудра
- пищевой краситель (зеленый цвет)
- кондитерская посыпка
Из всех ингредиентов сделайте тесто и распределите его в формочки для выпечки маффинов. Выпекать в разогретой духовке 30 мин. на 170 °C. Тем временем развести сахарную пудру с небольшим количеством воды, нанести массу на остывшие маффины и посыпать кокосовой стружкой.
Für die Tannenbäumchen wird der Puderzucker mit etwas Wasser und mit grüner Lebensmittelfarbe verrührt. (Die Masse sollte eher dickflüssig sein.) Die Salzstangen auf das Backpapier legen und die Glasur mit Hilfe eines Spritzbeutels, einer Spritzflasche oder eines Löffels auf die Salzstangen geben. Die fertigen Tannenbäumchen mit Zuckerperlen dekorieren und trocknen lassen. (Wenn es ganz schnell gehen soll – ins Gefrierfach legen, aber Achtung: die fertigen Tannenbäumchen sollen nach dem Herausnehmen gleich serviert werden, sonst schmelzen sie)
Для елочек развести сахарную пудру с небольшим количеством воды и добавить пищевой краситель. (Масса должна быть довольно густой) Затем с помощью кондитерского мешка или ложки полить чуть-чуть глазури на соленые палочки, выложенные на пергаментную бумагу. Теперь украсьте елочки кондитерской посыпкой и дайте застыть. (Если у Вас нет времени ждать – положите елочки в морозильник. Только учтите, что их нужно потом сразу подавать на стол, иначе они растают.)
Anschließend die Tannenbäumchen in die Muffins reinstecken – fertig!
Guten Appetit! 🙂
В конце воткнуть елочки в маффины!
Приятного аппетита! 🙂
